Giải nhiệt mùa hè với món chè tổ yến trái cây, tại sao không ?

GIẢI NHIỆT MÙA HÈ VỚI CHÈ TỔ YẾN TRÁI CÂY

Thời tiết đang dần chuyển sang hè với những chú ve kêu râm rang trên những cành phượng vỹ. Đồng thời cũng là thời điểm khí hậu nóng bức hơn, thân nhiệt cơ thể con người cũng thay đổi. Trái cây chính là một trong những giải pháp giúp xua tan đi cái nóng. Nếu được kết hợp với yến sào thì đây quả thực là món ăn giải nhiệt cực tốt cho mùa hè oi ả.

Nếu kết hợp hai thứ lại bạn sẽ có một món chè trái cây mát lạnh, công thức cũng như cách chế biến món ăn này cực kỳ đơn giản.

1. Nguyên liệu

- ½ tổ yến

- 3 muỗng cafe đường phèn.

- Dưa hấu, dưa gang được cắt theo viên tùy thích

- 2 chén nước đầy.

- Sau khi đã chuẩn bị đày đủ nguyên liệu thì bước tiếp theo là bắt tay vào chế biến.

2. Cách làm

Bước 1 : Làm sạch tổ yến, sau đó bạn để ráo nước.

Dưa gang và dưa hấu cắt theo viên với kích thướt mà bạn muốn

Bước 2 : Tiếp theo bạn cho đường vào 1 nồi nước nhỏ, đong đầy hai chén nước vào nồi. Sau đó nấu sôi cho đến khi đường phèn tan chảy hết là được.

Bước 3 : Bạn lấy một chén hay một chiếc thố nhỏ để chưng yến, sau đó cho nước đường đã nấu ở trên vào, cho thêm tổ yến. Tất cả đem chưng cách thủy thêm 3 phút là có thể dùng được.

3. Thưởng thức

Sau khi đã nấu chính các nguyên liệu trên và nhắc xuống bạn mới cho thêm dưa gang và dưa hấu vào sau cùng. Để làm phong phú thêm cho món ăn bạn có thể thêm những loại trái cây ưa thích.

Thưởng thức món ăn này tuyệt nhất là khi bạn thưởng thức lạnh. Đây là một trong những món ăn giúp giải nhiệt vô cùng hiệu quả với sự kết hợp yến sào cùng với trái cây. Bạn cũng có thể thêm món ăn giải khát này vào thực đơn để chế biến cho những người thân yêu của mình bạn nhé.